các bí hiểm thú vị về món ăn Italy
Ẩm thực Italy là 1 trong những món ăn phổ quát và lừng danh nhất toàn cầu. Nó tiếp diễn tăng trưởng qua rộng rãi thế kỷ như kết quả của toàn bộ thay đổi về chính trị và xã hội kể từ thế kỷ 4 trước Công nguyên.
Sau đây là 5 điều lý thú về món ăn Italy mang thể bạn chưa từng nghe tới:
một. Cuốn sách dạy các công thức nấu ăn thượng cổ nhất là của 1 người Italy De Re Culinaria.
Nó thực thụ là một tụ hội những văn bản chỉ dẫn nấu bếp trong khoảng thời La Mã được hình thành vào khoảng cuối thế kỷ IV hoặc đầu thế kỷ V.
hai. Italy là một đất nước được biết đến có việc kết hợp nấm cục trắng và rộng rãi loại mì ống.
Năm 2007, tại Tuscany, người ta đã mua thấy một trong những mẫu nấm lớn nhất với trọng lượng 1,5 kg. Sau ngừng thi côngĐây, cây nấm đồ sộ được bán đấu giá sở hữu giá 330.000 USD và được ghi nhận kỷ lục toàn cầu.
3. Pizza lần trước nhất xuất hiện nay Naples vào thế kỷ XVI mang dạng hình 1 loại bánh mì tròn phẳng ko mang chất phụ gia, cốt yếu dành cho người nghèo.
Năm 1889, Raffaele Esposito đã tỏ lòng tôn kính nữ vương Margherita bằng phương pháp khiến loại pizza trước tiên có cà chua, pho mát mozzarella và húng quế, theo màu sắc lá cờ của Italy và đặt tên bánh là Margarita.
4. Pasta hay mì ống mang một số dòng đã xuất hiện từ lâu ở Italy, mặc dầu khoảng thế kỷ IX, mì khô lần trước tiên được người Arab đưa đến Sicily.
sự thực này trái có quan niệm cho rằng Marco Polo ở thế kỷ XIII là người có mì ống đến sở hữu đất nước Italy.
5. 1 số chiếc bánh ở vùng Genoa được khiến từ bột đậu gà.
Năm 1284, trong trận Meloria, đội tàu của quân đội thành Genoa đã gặp bão khiến cho kho bột mì và dầu đậu gà bị phá hủy. Trong cơn bão, số đông mọi thứ bị trộn lẫn mang nước biển. Để cứu lượng thực phẩm, những thủy thủ đã hội tụ hẩu lốn này và phơi khô ngoài nắng. 1 ngày sau Đó, trong trạng thái đói, họ khởi đầu ăn hỗn tạp bột khô và nhận thấy nó rất ngon.
Sau lúc trở về nhà, họ đã quyết định cải thiện công thức bằng phương pháp nướng và bổ sung một số thành phần như hương thảo, hành tây và 1 số mẫu pho mát.
